當人體失水量占體重的２％時(shí)，就會(huì )感到口渴，失水量達20%時(shí)就會(huì )死亡。人體每天約排出2000毫升的水，因此，每天需攝入同樣多的水分，以保持人體的水平衡。人體補充水分的方式主要是通過(guò)食物和飲水，一日三餐約可攝入水分800毫升，因而每日尚需飲水約1200毫升。不要等到口渴時(shí)再喝水。
清晨起來(lái)要養成喝水的習慣。大量科學(xué)表明，不少心腦血管的患者常常猝死于清晨。主要原因除了中老年人容易發(fā)生高滲脫水的問(wèn)題，還有一個(gè)重要的原因是經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上的休息，血液的黏稠度增加，血容量不足，微循環(huán)淤滯，很容易造成血流不暢，血壓增高。所以清晨一定要養成喝水的習慣。睡前喝一杯水，也可使血液稀釋?zhuān)瑴p低血黏稠度。半夜醒來(lái)時(shí)，床頭有杯水，喝上兩口也是不錯的養生方法。
出汗較多的情況下不能一次性飲水過(guò)多，否則會(huì )增加心臟負擔，出現心慌、氣短、出虛汗等現象。大量出汗會(huì )使身體損失不少鹽分，如果再大量飲水則稀釋血液中的鹽分并增加出汗，汗水則又要帶走鹽分，結果人會(huì )覺(jué)得口喝。大量出汗時(shí)人體胃腸道血管處于收縮狀態(tài)，吸收能力差，大量飲水易在胃腸道里積聚，使人感到悶脹，并會(huì )引起消化不良。因此，大量出汗后不宜飲水過(guò)多，應先用水漱口后再喝一點(diǎn)淡鹽開(kāi)水，過(guò)一段時(shí)間后才能增加飲水。
有些人認為飲用熱開(kāi)水解渴，其實(shí)，經(jīng)常飲用過(guò)熱的水，會(huì )使口腔、食道或胃黏膜發(fā)生炎癥?，F代醫學(xué)認為，炎癥往往是癌變的前期，長(cháng)期發(fā)炎下去，可引起黏膜的質(zhì)變，發(fā)生癌癥。因而，飲水過(guò)熱和食物過(guò)燙被認為是上消化道癌癥的一個(gè)物理因素。
炎夏氣溫高，人體因大量出汗而引起體內缺水，此時(shí)體內失去較多鹽分，電解質(zhì)平衡被破壞，飲進(jìn)的水無(wú)法在組織和細胞內停留，就會(huì )隨汗液排出體外，相應又要帶走體內一部分鹽，口渴更嚴重。這時(shí)，可以在每100毫升水中加入２克食鹽，口渴時(shí)飲用這種含鹽飲料既能解渴又對身體無(wú)害。
